Allons faire un p’tit tour chez nos voisins italiens avec ces délicieux gratins de macaronis….Les gratins de pâtes sont si simples à faire…Ils sont croustillants au-dessus et moelleux en-dessous…
Mmmmmh, vraiment crocrobons !
Pour 8 personnes
500 g de macaronis
1 gousse d’ail
30 g de beurre
2 CS d’origan séché
250 g de crème liquide allégée (25 cl)
100 g de coppa
200 g de comté
Faire bouillir de l’eau additionnée de sel et y plonger les macaronis, pendant 7 min environ.
Garder un bol du jus de cuisson (à garder pour tout à l’heure).
Egoutter les macaronis.
Préchauffer le four à 180°C, sur position grill.
Dans une casserole, faire blondir légèrement le beurre (ne pas faire brûler) en ajoutant la gousse d’ail. Mélanger bien à feu doux pendant 5 min. Arrêter le feu. Oter la gousse d’ail (à garder pour ailler le plat).
Ajouter les macaronis, 150 g de comté râpé, l’origan, la crème, la coppa découpée en lanières et le jus de cuisson réservé. Bien mélanger le tout.
Ailler et beurrer 8 mini-cocottes (ou un grand plat à gratin, si vous n’avez pas de mini-cocottes). Verser les macaronis. Parsemer la surface du reste de comté râpé.
Enfourner pendant environ 30 à 40 min. A servir avec une salade verte,
c’est excellent !
Source : Ottoki, inspirée d’une recette du magazine “Saveurs”.
J’adore les gratins de pates, et ta version comté-coppa m’emballe!
Ce petit gratin et une salade et mon repas est fait. Merci
coppa et comté, un délice, j’adore ce genre de plat surtout en cocotte ! je suis adepte de la cocotte, je trouve ça super joli
C’est tellement gourmand ! Bisous !
hum belle idée ce petit gratin j’adore
Ah….. je vais enfin pouvoir utiliser mes petites cocottes toutes neuves avec cette succulente recette !
Que c’est bon et en mini cocotte rien que pour soi, je crois que c’est encore meilleur
super apétissant
Le gratin de macaronis, c’est toute mon enfance, celui de ma grand-mère était excellent, et aujourd’hui, j’en fais pour mes enfants qui l’adorent aussi. Mais cette version plus gourmande avec la coppa, et le comté me plait énormément, et est à essayer de toute urgence!!!
un plat de pâtes trop bon !