Noisettins

Recette hyper simple et hyper rapide, réalisée sans robot.
Néanmoins, vous pouvez utiliser le KitchenAid ou le TM, pour le mélange des ingrédients, si vous le souhaitez.

Zoé a préparé de délicieux petits gâteaux à la noisette…Le seul petit souci, c’est qu’à mon avis, il n’y en aura plus un seul, pour Noël ! Oooh, quel dommage ! Mais au fait, est-ce vraiment pour Noël ? J’ai des doutes…

POUR ENVIRON 50 NOISETTINS

Ingrédients et préparation

125 g de beurre mou à température ambiante
100 g de sucre (elle a utilisé le sucre vanillé Thermomix)
1 œuf entier
1 sachet de sucre vanillé ou du sucre vanillé préparé au TM
150 g de farine
100 g de noisette en poudre

Pour le décor : 1 noisette entière pour chaque pièce à enfourner.

Dans un saladier

Battre le beurre et le sucre en mousse.

Ajouter l’œuf, le sucre vanillé, la poudre de noisette. Incorporer la farine. Travailler le tout.

Disposer des petits tas sur une tôle recouverte de papier sulfurisé ou sur la toile Silpat® Demarle®.

Poser une noisette sur chacun.

Faire cuire 10 à 15 min à 180°C (th.6). Il faut que les petits gâteaux soit légèrement dorés.

Source : Petit livre “Les Petits Fours” de la collection Delta 2000 par Josiane Syren.

Petit mot d’Ottoki

Ces petits noisettins sont vraiment excellents ! Vite, il faut en refaire….
P.S. : Je dédie cette recette à Josiane, qui se reconnaîtra.