Laddou, petites friandises indiennes Un voyage en Inde, ça vous tente ? Mr Ottoki m’a parlé de ces petites friandises appelées “laddou” trouvées...
Café préparé dans une cafetière à piston (french-press) Hello, Connaissez-vous cette méthode d’infusion du café dans la french-press ? Non ? Hé bien, lisez ce qui suit…...
Gratin de macaronis à la coppa, en mini-cocottes Allons faire un p’tit tour chez nos voisins italiens avec ces délicieux gratins de macaronis….Les gratins de pâtes sont...
Croustade au jambon et au comté Quand on rentre tard du boulot, le soir, on n’a pas trop envie de cuisiner longtemps…voici un plat convivial...
Tartelettes à l’orange Recette TM/KitchenAid. Aujourd’hui, je vous propose une petite recette “orange” dont vous me direz des nouvelles ! J’ai pris...
Gâches au levain liquide Kayser Pétrissage KitchenAid. Je continue à utiliser mon levain puisqu’il est en pleine forme….Cette recette, je l’ai déjà faite en...
Bâtards complets au levain liquide Kayser Pétrissage KitchenAid J’ai remis un levain liquide Kayser en route…..depuis quelques jours déjà…..Comme il bullait bien, je me suis...
Tatin feuilletée pommes-pistaches C’est la saison des pommes alors j’ai préparé ceci hier soir, en ajoutant des pistaches, pour changer…C’est une tarte...
Panetone sur poolish Une recette “tout pana” qui régalera toute votre petite famille…Ce >panetone…est très moelleux sans être trop riche puisqu’il ne...
Torréfier son café chez soi, oui c’est possible ! Je suis passionnée de café, ça, je crois que vous avez remarqué mais plus précisément d’expresso !!! Pour faire...