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Auteur: Ottoki

Spaghettis au pesto avec KitchenAid

  Il me restait un peu de pesto, au frigo. J’ai voulu tenter cette recette. Verdict : les ottokiens...
Légumes & féculents

Aéropress : Nouvelle venue sur le marché du café…

Bonjour à toutes et à tous, Pour les accros au café comme vous et moi, cette petite machine, toute...
Monde du café & boissons fruitées

Crème au lait de coco et au citron vert

Cette recette était dans mon classeur, à tester. C’est une recette Thermomix transmise par Nicole.   Je me suis...
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Pain de Noël ou stollen aux fruits secs de Christophe Felder

Pétrissage KitchenAid®. Une viennoiserie gourmande traditionnelle à préparer au moment des fêtes. Ce Stollen est tout simplement une pâte...
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Pain d’épice de Mr Eric Kayser

Mini-cakes Demarle® Réalisé dans le KitchenAid. On peut utiliser le Thermomix ou tout autre robot ménager mais aussi, ses...
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KitchenAid kit MVSA : 1 Tranchoir et 2 Râpes (grosse et moyenne). Utilisation du tranchoir.

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Biscotti aux cerises séchées et aux pistaches

Toile Silpat Demarle® Recette réalisable avec le KitchenAid ou un autre robot ménager. Ces biscuits italiens durs sont cuits...
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Un p’tit café à Paris…

Il faut bien rire un peu…Voici une petite planche d’un auteur-illustrateur de B.D. ….C’est risible mais c’est pourtant vrai...
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Langues de chat/cigarettes russes natures ou chocolat/pralin

Toile Silpat Demarle® Cette recette rapide est réalisée avec le KitchenAid mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre robot...
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Pain sans pétrissage (appelé aussi psp)

J’étais pourtant persuadée que le pain devait être pétri longtemps, longtemps….hé bien, apparemment, non ! La preuve avec cette...
Pains & viennoiseries
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