Ottoki | Auteur | Ottoki

Pain de petit épeautre

Allez, un p’tit pain pour la forme ! Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas posté de...

Recette TM ou au fouet à main. Allez, hop ! Pour le goûter, je vous propose une petite recette...

Je ne sais pas si vous le savez mais depuis longtemps, je suis amatrice de café….voir mon article “espresso”...

Recette KitchenAid ou au fouet électrique. Source : Laurence Salomon, Grand Chef à Annecy. Pourquoi ne pas essayer ?...

Qu’est-ce qu’un naan ??? C’est une galette de farine de blé originaire du > Penjab…La pâte est légèrement fermentée...

Vous avez des blancs d’œufs et ne savez pas trop quoi en faire…alors faites ce gâteau très vite préparé,...

Allez, je ne poste pas souvent de recette salée car je suis plutôt du genre “sucrée” (vous l’avez remarqué,...

Recette WOK Pour faire ce plat, je me suis basée sur une recette d’un livre Maraboutchef…..C’est la première fois...

Recette TM. Recette perso, d’après la base de celle de Laurence Salomon. Adaptée au Thermomix, elle est sans œufs...

Cette recette est issue du livre de Christophe Felder* : “Les brioches et viennoiseries de Christophe”. Je me suis...